Grilled Portobello pizzas topped with fresh basil and Parmigiano-Reggiano cheese. البيتزا المشوية بورتوبيللو تصدرت مع الطازجة الريحان وبارميجيانو ريجيانو الجبن.
Grana Padano is an Italian cheese similar to Parmigiano-Reggiano. الجراند بادانو جبنة إيطالية مشابهة تمامًا لبارميجيانو ريجيانو.
Grana Padano is an Italian cheese similar to Parmigiano-Reggiano. الجراند بادانو جبنة إيطالية مشابهة تمامًا لبارميجيانو ريجيانو.
Parmigiano Reggiano cheese is produced in Reggio Emilia, Parma, Modena, and Bologna and is often used in cooking. تنتج جبنة بارميجيانو ريجيانو في ريدجو إميليا وبارما وبولونيا ومودينا وتستخدم كثيرًا في الطبخ.
Parmigiano-Reggiano is commonly grated over pasta dishes, stirred into soups and risottos, and eaten on its own. عادة ما يتم بشر جبن بارميجيانو ريجيانو على أطباق الباستا، وتُمزج في الشربة والريزوتو، وتؤكل بمفردها.
Grated Parmesan may be added to the top of a pizza, and typically does not melt well when cooked. كما يُمكن إضافة جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور إلى الجزء العلوي من البيتزا، وهو لا ينصهر في الغالب جيداً عند طهيه.
The most popular cheeses used in the preparation of pizza are mozzarella (accounting for about 30%), provolone, cheddar and Parmesan. يُعدُّ جبن موتزاريلا الأكثر شعبية من ناحية الاستخدام في إعداد البيتزا (وهو ما يُمثِّل حوالي 30%)، يليه كل من البروفولوني والتشيدر والبارميجيانو ريجيانو.
The most popular cheeses used in the preparation of pizza are mozzarella (accounting for about 30%), provolone, cheddar and Parmesan. يُعدُّ جبن موتزاريلا الأكثر شعبية من ناحية الاستخدام في إعداد البيتزا (وهو ما يُمثِّل حوالي 30%)، يليه كل من البروفولوني والتشيدر والبارميجيانو ريجيانو.
Play media The name is legally protected and, in Italy, exclusive control is exercised over the cheese's production and sale by the Parmigiano-Reggiano cheese Consorzio, which was created by a governmental decree. أصبح للاسم علامة تجارية، وخضع إنتاجه ومبيعاته للسيطرة الحصرية القانونية عن طريق الجمعية المعنية بجبن بارميجيانو ريجيانو، التي أُنشئت بموجب قرار حكومي.
It is also used along with feta cheese in the vast majority of recipes for Spanakopita, where many recipes say to substitute with Romano or Parmesan if kefalotyri cannot be obtained. كما يستخدم مع جبنة الفيتا في تحضير العديد من وصفات سباناكوبيتا، حيث تشير العديد من هذه الوصفات إلى إمكانية استبدال جبنة رومانو أو بارميجيانو ريجيانو.
جوال إصدار